津市張老頭鹵臘味食品有限責任公司位于洞庭湖畔風景秀麗的湘北明珠湖南省津市市，是以牛肉干產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，集肉牛養(yǎng)殖，產(chǎn)品研發(fā)與加工為一體的民營企業(yè)。公司占地面積一萬平方米，員工200余人，公司在北京、長沙等地設(shè)有辦事處。本公司的養(yǎng)殖基地占地區(qū)3000畝，養(yǎng)殖肉牛1000余頭，項目產(chǎn)值2000萬元。企業(yè)擁有牛肉干、腌制肉、醬板鴨三條生成線及其設(shè)備，產(chǎn)品系列50余個，企業(yè)固定資產(chǎn)、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)銷量居全省同行業(yè)，是我省肉牛養(yǎng)殖與加工大戶。 為了發(fā)揚地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，企業(yè)采取公司--農(nóng)戶--市場強強聯(lián)手的經(jīng)營模式，大力開發(fā)地方民間傳統(tǒng)食品，嚴格實施科學(xué)管理和品牌戰(zhàn)略，取得了企業(yè)與農(nóng)戶、市場與用戶的雙贏，產(chǎn)品科技含量、企業(yè)產(chǎn)銷量和品牌價值不斷攀升，同時有力地帶動了本市等地農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，為我省食品加工業(yè)和社會主義新農(nóng)村建設(shè)起到了新的示范作用。我公司先后被評為“湖南省常德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”和“湖南省常德市加工大戶”，2006年，被列為“湖南省支農(nóng)資金整合試點項目單位”。 “張老頭”五香牛肉干，始創(chuàng)于清末民初，是傳世而閃亮的經(jīng)典美食，是歷經(jīng)張氏家族幾代錘煉的結(jié)晶。并相繼開發(fā)了好風味系列、腌制肉系列和醬板鴨系列，品種50余個，產(chǎn)品風格特，色香味俱佳，令人贊不絕口！先后榮獲“湖南省第二屆名優(yōu)特新農(nóng)博會金獎”，“第二屆亞劃賽標志產(chǎn)品”等殊榮。