湖南老壇香餐飲管理有限公司成立于2019年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全國性預(yù)制菜品牌企業(yè)，為全國連鎖餐飲品牌量身定制標準化產(chǎn)品，幫助餐飲品牌解決食材初加工、菜品調(diào)味等難題，實現(xiàn)菜品標準化，食材可追溯，出品能復(fù)制等需求。公司為保障菜品營養(yǎng)效率提高，解決不同地域、不同層次、不同口味、不同用餐等需求，特聘國家廚師“王伏明”大師為研發(fā)主廚，為廚師、餐館、學(xué)校、企事業(yè)單位提供各類型湘菜、川菜等全國大眾口味的菜系，并根據(jù)季節(jié)變化有計劃性推出各式菜品，致力打造成為全國放心預(yù)制菜品的。 公司采用“綠色食材基地+現(xiàn)代化標準工廠+市場網(wǎng)絡(luò)營銷”的經(jīng)營發(fā)展模式，秉持“產(chǎn)品安全保障、產(chǎn)品健康深度發(fā)掘、產(chǎn)品口味持續(xù)創(chuàng)新”的產(chǎn)品開發(fā)與管理宗旨，堅持現(xiàn)代食品加工工藝的提升與加工環(huán)境的不斷優(yōu)化，堅持物流渠道的管理，堅持致力于安全餐桌食品工程建設(shè)，全力打造從食材基地的田間地頭到消費者餐桌的綠色全產(chǎn)業(yè)鏈通道。于2019年在長沙自建4000平米衛(wèi)生標準符合國標10萬級的大型中央廚房。工廠引入現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備實現(xiàn)了半自動化生產(chǎn)以及全自動化消毒。廚房設(shè)計理念，分區(qū)清晰，實現(xiàn)了人、物、貨分區(qū)分流，全封閉生產(chǎn)等特點，整體寬敞明亮。同時在2019年獲得國家《食品生產(chǎn)許可證》，符合國家SC生產(chǎn)銷售標準，公司秉承產(chǎn)品選料講究、食料，工藝、品質(zhì)穩(wěn)定、口感優(yōu)良，為客戶定制產(chǎn)品配方保密的原則，深受全國客戶好評與廣大消費者青睞。 目前已經(jīng)為全國數(shù)十家品牌公司提供產(chǎn)品支持，服務(wù)客戶遍布廣東、湖南、江蘇、江西、貴陽、昆明等省，并建立了原材料生態(tài)供應(yīng)鏈配送中心。公司堅持對外開放、廣泛融合的企業(yè)文化體系，本著“合作共贏、傳遞價值”的經(jīng)營理念，致力于構(gòu)建公司與原料供應(yīng)商、產(chǎn)品銷售商之間深度合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，共同弘揚美食文化，融入人類食品安全與營養(yǎng)“餐桌”的偉大事業(yè)。