位于安徽省合肥市濱湖新區(qū)一號(hào)線云谷路地鐵口臨湖苑105、106、107、108四間商鋪。主要燒烤龍蝦，菜品很。因?yàn)殚_(kāi)店時(shí)間比較久了。裝修幾經(jīng)更迭，但是每種口味都是的，經(jīng)過(guò)客戶認(rèn)可的。有市場(chǎng)客戶認(rèn)可的味道才是好味道。 　　1、味道 　　如今燒烤攤燒烤店都非常的多，想味道做的好，做不容易。想適合當(dāng)?shù)厝说目谖陡蝗菀?。開(kāi)店這么多年一次次調(diào)整和完善才有了一門手藝，有了這門手藝就有了致富的工具樹(shù)棍燒烤店做的是特色，味道是且都是的地道口味。都經(jīng)過(guò)天南海北的尋找，后打磨出來(lái)的特色口味，客戶一次次的認(rèn)可，才慢慢沿用下來(lái)。只有好的味道，才能有回頭的顧客，才能有好的生意，才能有錢賺。所以在味道這件事情上，千萬(wàn)不能將就。 　　2、南北口味差異<適合的才是好的> 　　樹(shù)棍燒烤店每個(gè)菜品系列均有不同的口味，以發(fā)源地口味為基礎(chǔ)另外增加了適合南北口味而調(diào)整的不同味道。了不同地方的學(xué)員都可以找到適合自己的味道。幾種口味同時(shí)學(xué)會(huì)之后。也可以根據(jù)自己實(shí)際經(jīng)營(yíng)的狀況來(lái)調(diào)整。因?yàn)槊咳说目谖抖疾煌?。不能完全以自己的喜好?lái)選擇口味這往往也是店鋪經(jīng)營(yíng)過(guò)程中容易遇到的問(wèn)題。我們了解到很多生意不好的店鋪可能老板感覺(jué)自己家的味道非常好，但可能顧客確不這樣認(rèn)為。所以適合的才是好的。 　　3、品種豐富-自由組合 　　我們都知道做燒烤有很多人選擇擺攤，或者開(kāi)一個(gè)小的門面，起步雖小卻是創(chuàng)業(yè)者走向成功的步。雖然地方都不大但是有時(shí)候只經(jīng)營(yíng)一種單的系列可能是不夠的。根據(jù)自己的實(shí)際情況一般都選擇2-5種，比如羊肉串牛肉串配上龍蝦，加點(diǎn)錫紙系列和涼菜，這樣可以很好利用有限的空間，同時(shí)大的增加營(yíng)業(yè)額。菜品的搭配也是為了讓利潤(rùn)大化，刺激酒水的消費(fèi)或者把人均消費(fèi)拉高。 　　4、外賣技巧（半個(gè)外賣頂一個(gè)店）傳授 　　外賣的興起，方便了人們的日常飲食，也使消費(fèi)者到店率降低，尤其是傳統(tǒng)快餐店及小餐館受到的影響更為顯著。趨勢(shì)已來(lái)我們無(wú)法改變只能適應(yīng)它。外賣興起是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，我們的態(tài)度是不要排斥外賣，要積極擁抱改變。樹(shù)棍燒烤店外賣銷售額占比達(dá)到店內(nèi)銷售額一半以上，經(jīng)營(yíng)好店內(nèi)的同時(shí)做好外賣，會(huì)讓店內(nèi)的營(yíng)業(yè)額翻倍。