源動(dòng)力餐飲集團(tuán)成立于2001年3月21日，全國(guó)擁有濟(jì)南，重慶，杭州，南京，長(zhǎng)沙，廣州，鄭州，北京，成都，沈陽(yáng)分公司。公司旗下運(yùn)營(yíng)24大項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目上百個(gè)，為廣大投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。功夫煮麻辣燙成為其中一個(gè)時(shí)尚的，為廣大投資者所接受的投資項(xiàng)目。 　 功夫煮麻辣燙在湯和底料的制作上苦心研究，研制出紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯 4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調(diào)制而成。 選料豐富，蔬菜、豆制品、海帶、藻類、蘑菇、泥鰍、黃鱔、魚(yú)、海鮮、牛、羊、豬肉等，葷素俱全，皆可入鍋燙涮。顧客可以根據(jù)燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮，這樣燙出來(lái)的口味更豐富、更好吃，而且底湯還可以喝，不僅美味可口，更是營(yíng)養(yǎng)豐富。 功夫煮選料豐富，新鮮禽肉、水產(chǎn)品、蔬 菜、干鮮菌果、豆制品、河鮮等品種和火鍋店沒(méi)什么區(qū)別。但消費(fèi)肯定比在火鍋店的實(shí)惠。對(duì)于一些有吃主食需求的顧客，店里還有方便面、龍須面、蔬菜面、雜糧面以及米線、河粉之類的產(chǎn)品。只要放在熱湯里燙一下，配上底湯和其他菜品，或者直接是用砂鍋煮好，就是一碗香味迷人、內(nèi)容豐富、營(yíng)養(yǎng)健康的砂鍋米線或粉面了，可以滿足客人的簡(jiǎn)餐需要！比粉面館品種豐富多了，而且還能喝到營(yíng)養(yǎng)骨湯，客人自然樂(lè)此不彼。　　 針對(duì)不同顧客的消費(fèi)特點(diǎn)和需要，功夫煮還創(chuàng)新推出火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻 辣燙、串簽麻辣燙4種消費(fèi)就餐方式。朋友聚會(huì)需要吃出火熱的氣氛來(lái)，來(lái)一套火鍋麻辣燙！ 有的客人不想用大鍋里的高湯，則可以單做一碗砂鍋麻辣燙。無(wú)論是個(gè)人用餐、朋友小聚，還是情侶約會(huì)，來(lái)到這里，各取所需，各隨所愿。針對(duì)不同顧客的消費(fèi)特點(diǎn)和需要，功夫煮還創(chuàng)新推出火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻 辣燙、串簽麻辣燙4種消費(fèi)就餐方式。朋友聚會(huì)需要吃出火熱的氣氛來(lái)，來(lái)一套火鍋麻辣燙！ 有的客人不想用大鍋里的高湯，則可以單做一碗砂鍋麻辣燙。無(wú)論是個(gè)人用餐、朋友小聚，還是情侶約會(huì)，來(lái)到這里，各取所需，各隨所愿。 老人、孩子、男人、女人，學(xué)生、白領(lǐng)……吃麻辣燙，香辣過(guò)癮，喝骨湯，強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏，小孩子和老人還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。情侶約會(huì)、朋友小聚，全家消費(fèi)，客人盈門，排隊(duì)等座。菜品從0.5元到5元/串均有，還可火鍋消費(fèi)，涮菜自點(diǎn)。任何一種菜品，不管怎么賣，它的利潤(rùn)都在2倍以上。