氏果酒由四川汪氏保健食品有限公司榮譽(yù)出品。汪氏保健食品隸屬于汪氏企業(yè)(中國)。汪氏企業(yè)(中國)始于1982年，源于四川，是目前國內(nèi)蜂產(chǎn)品規(guī)模大的綜合企業(yè)之一，經(jīng)濟(jì)實力在全國同行業(yè)。汪氏企業(yè)(中國)先后在中國珠海、江西、吉林等地創(chuàng)建汪氏蜜蜂園，總部設(shè)在南昌。汪氏企業(yè)(中國)經(jīng)過30余年的發(fā)展，以多元化、產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，目前業(yè)務(wù)范圍已發(fā)展成為集保健品、食品飲料、房地產(chǎn)、制藥、化妝品等多種產(chǎn)業(yè)經(jīng)營為一體的大型私營企業(yè)。2011年，汪氏企業(yè)(中國)戰(zhàn)略并購已有36年歷史的四川都江堰古堰紅酒業(yè)有限公司，一舉進(jìn)入中國果酒行業(yè)。四川都江堰古堰紅酒業(yè)有限公司，前身為1978年成立的國營獼猴桃酒廠，位于中國AAAAA級景區(qū)——都江堰，背倚幽幽青城，面對綿綿岷江，是中國早釀造果酒的企業(yè)之一。汪氏果酒以都江堰水源和新鮮原果為原料，秉承道家養(yǎng)生之法，繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代生物科學(xué)新技術(shù)，采用低溫發(fā)酵技術(shù)精釀而成，還原的果酒韻味，是我們36年來一直傳承的釀造理念。公司目前為都江堰市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目，公司出品的五系列果酒36年來屢獲殊榮，其中“都江堰”牌獼猴桃酒于1985年、1990年2次榮獲國家產(chǎn)品銀質(zhì)獎、首屆食品博覽會金獎、北京國際博覽會銀獎，并銷往北京中南海及人民大會堂。 汪氏企業(yè)(中國)已經(jīng)對酒廠已經(jīng)進(jìn)行了三大戰(zhàn)略的規(guī)劃。技改擴(kuò)產(chǎn)項目計劃分三期建設(shè)，一期工程合計總投資約13560萬元人民幣，二期工程規(guī)劃投資約5100萬元，三期工程規(guī)劃投資約6000萬元，合計投資約2.4億元。項目一期工程建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)果酒2萬噸，項目二期和三期工程建成投產(chǎn)后，達(dá)到年產(chǎn)果酒6萬噸規(guī)模，產(chǎn)值超過10億元人民幣。目前，技術(shù)改造工程一期已開建，現(xiàn)生產(chǎn)基地廠房面積約5000平方米，采用全新的密閉式全不銹鋼管道式生產(chǎn)線。保留了原有的低溫控溫發(fā)酵生產(chǎn)方式，在大程度還原酒品的優(yōu)良口感。質(zhì)量管理嚴(yán)格按照ISO9001-2008質(zhì)量管理體系執(zhí)行，衛(wèi)生安全上嚴(yán)格按照ISO22000-2005食品安全管理體系執(zhí)行，同時，產(chǎn)品生產(chǎn)上嚴(yán)格采用有機(jī)加工生產(chǎn)的加工方式，七次過濾方式進(jìn)行低溫除菌，以產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。公司與麻省理工學(xué)院、四川大學(xué)等國內(nèi)外技術(shù)力量緊密合作，在還原口感、延長儲存時間、降低存儲難度等方面均有重大，廣受國內(nèi)外推薦。