企業(yè)簡介 公司廠區(qū)修建于1983 年，由鄭氏家族八代嫡傳酒師鄭國祥在茅臺鎮(zhèn)鄭氏燒坊明清時期老窖坑原址上創(chuàng)辦茅臺鎮(zhèn)赤渡酒廠，于1988 年改名為國祥酒廠，2000 年正式更名為鄭氏酒廠即貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)鄭氏酒業(yè)有限公司，2022年重組成立了貴州省仁懷市鄭氏酒業(yè)（集團）有限公司， 公司位于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心廠區(qū)內(nèi)，占地面積100多畝，現(xiàn)有312口窖池，年生產(chǎn)基酒 2500余噸，基酒庫存量達 10000 噸以上，其中有十年以上老窖酒 2000余噸，當前正在擴建中，2023年擴建完畢后將達到千口窖池、萬噸產(chǎn)能。是一家擁有完整的酒體研發(fā)、釀造、倉儲、包裝、內(nèi)部科學管理體系、具備歷史傳承的規(guī)模型釀酒企業(yè)。 歷史追溯-茅臺三鄭 1951-1953年由成義燒坊、榮和燒坊、恒興燒坊三大燒坊組建的茅臺酒廠，鄭義興、鄭永福、鄭銀安進入茅臺酒廠，史稱茅臺三鄭。1957年-1958年，鄭義興將茅臺基酒合格率從12.1%上升到99.42%，為表彰鄭義興作出的貢獻，連升3級工資，并評為釀造工程師。 1959年，遵義地委提出對“茅臺三鄭”（鄭義興、鄭銀安、鄭永福）“在政治上要關心，生活上要照顧”。如此種種，均足以說明，以國酒大師鄭義興為代表的鄭家酒師為國酒茅臺酒造技藝做出了劃時代的重大貢獻。 歷史追蹤-國家大師-鄭義興 在中國酒文化城有一座特殊的塑像：中國的國酒大師—鄭義興。 鄭義興是貴州茅臺鎮(zhèn)歷史的鄭家酒師和代表，他出生于清光緒二十一年(1895)，自民國2年(1913)起入仁懷縣茅臺鎮(zhèn)"成義燒房"當學徒，先后在茅臺鎮(zhèn)的"成義"、"榮和"、"恒興"（即大家所熟知的王茅、華茅、賴茅）三家私營釀酒燒房以及遵義"坑集酒房"擔任酒師。后（1953年），國營茅臺酒廠酒師奇缺，技術力量也跟不上。時年58歲的鄭義興，滿腔愛國熱情，帶著30多年的釀酒經(jīng)驗和鄭家五代口口相傳的釀酒技法毅然投身茅臺酒廠。在他的帶動下，在茅臺酒廠工作的其他酒師也是人才輩出，貴州茅臺酒廠季克良董事長和醬香之父李興發(fā)都是鄭義興徒弟。 1978年去世后，國營茅臺酒廠鑒于其特殊貢獻，在國酒文化城內(nèi)為其塑像，并尊稱為：“國酒大師”。