西安樂灃餐飲管理有限公司成立于2012年，前身為陜西古城張記文化管理有限公司，2017年整合資源完成企業(yè)升級，是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究于一體的管理服務(wù)公司，下屬5家子公司，旗下?lián)碛泄懦菑堄洓銎ぁづD汁肉、張記肉夾饃、勾串、川普串小郡肝、初遇小龍坎、大小巷成都名小吃六，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，現(xiàn)有聯(lián)營店、控股店、特許加盟店500余家；銷售產(chǎn)品百余個系列，上千個品種，產(chǎn)品經(jīng)銷商200余位，產(chǎn)品銷往全國各地。 西安樂灃以弘揚餐飲文化為己任，以“客戶體驗、打造國際化生活產(chǎn)業(yè)鏈、建大眾創(chuàng)業(yè)平臺”為企業(yè)核心理念，以“舉樂灃餐飲、夯企業(yè)基礎(chǔ)、創(chuàng)”為戰(zhàn)略目標(biāo)，堅持“誠信”的發(fā)展方針，堅持社會效益和經(jīng)濟效益和諧發(fā)展，致力打造中國的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌孵化平臺。公司先后獲得“守合同重信用企業(yè)”、“餐飲業(yè)服務(wù)”、“消費者滿意單位”、“中國具有投資價值的連鎖品牌”、“中國具有投資價值的連鎖品牌”等殊榮，旗下產(chǎn)品被評為“餐飲行業(yè)名優(yōu)風(fēng)味小吃”等榮譽和稱號。 西安樂灃餐飲管理有限公司構(gòu)建了“從土地到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈”，包括：建立了大宗原材料基地，原料從田間地頭得到監(jiān)控，每一種原料都可以溯源；現(xiàn)代化的食品加工基地，自動化程度較高的調(diào)料生產(chǎn)線；現(xiàn)代物流配送體系，向客戶及時準(zhǔn)確地配送各類物資；同時，樂灃核心八大管理運營部門已實現(xiàn)從品牌管理，美食研發(fā)，原料供應(yīng)，餐飲連鎖，特許經(jīng)營，品牌策劃運營，技術(shù)培訓(xùn)等綜合于一體的完整服務(wù)輸出。面向未來，西安樂灃餐飲管理有限公司希望通過樂灃餐飲的雄厚實力支撐起千萬餐飲人的創(chuàng)業(yè)夢想，且將公司打造成為國際化輕餐飲。