徐州大漢天立農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，綠色養(yǎng)殖廠。位于蘇魯豫皖四省交界處，南靠黃河故道大沙河，北臨漁米之鄉(xiāng)的微山湖畔。有棲山老泉，水草豐富，環(huán)境優(yōu)雅，交通便利。是蘇北淮河地區(qū)規(guī)模大的有機(jī)綠色環(huán)保肉牛生長(zhǎng)的天然牧場(chǎng)。公司始創(chuàng)業(yè)于2008年9月，占地面積150余畝。周圍是上千畝有機(jī)綠色環(huán)保牧場(chǎng)和有機(jī)谷物生產(chǎn)基地。注冊(cè)資金3080萬(wàn)元。6個(gè)養(yǎng)殖區(qū)及1個(gè)屠宰區(qū)、1個(gè)飼料加工區(qū)。配有環(huán)保污水處理設(shè)施、沼氣發(fā)電工程。本廠利用肉牛的品種雜交改良等技術(shù)提高了當(dāng)?shù)厝馀５男阅芎徒?jīng)濟(jì)效益。在公司肉牛養(yǎng)殖中，每頭牛都帶有身份證，詳細(xì)的記錄著每頭牛的出生、年齡、性別、防疫、飼料等動(dòng)態(tài)信息，確保牛源的健康。并以生態(tài)種植的有機(jī)玉米、大豆、大蒜、牧草、中藥等天然谷物飼喂，自然放養(yǎng)，嚴(yán)密監(jiān)測(cè)每頭牛。飼喂環(huán)境的，確保了肉質(zhì)的天然與鮮嫩。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)密閉加工整個(gè)加工過(guò)程，讓你放心的品嘗鮮嫩多汁的牛肉。本公司飼養(yǎng)的世界上的肉牛品種“西門塔爾、夏洛蘭”與本地牛經(jīng)過(guò)改良繁殖，成為現(xiàn)代“江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地”、“江蘇省畜禽改良化基地”、“江蘇省”、“江蘇省儲(chǔ)備肉活禽儲(chǔ)備基地”、“江蘇省民營(yíng)科技企業(yè)徐州市畜禽品深加工工程技術(shù)研發(fā)中心”。 2010年被江蘇省徐州市沛縣批準(zhǔn)成為牛羊屠宰企業(yè)2011年國(guó)內(nèi)有機(jī)牛羊養(yǎng)殖肉認(rèn)證企業(yè)2014年江蘇省清真牛羊肉認(rèn)證企業(yè)二、有機(jī)牛的配種繁殖改良和研發(fā)2011年公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，利用本地肉牛集中研發(fā)，精心改良繁殖出了具有優(yōu)良新一代的肉?！獥脚ｓw系，解決了本公司的肉牛引種困難，避免了常年在外地引進(jìn)冷凍精液和胚胎。利用雜交技術(shù)提高當(dāng)?shù)厝馀Ｐ阅芎宛B(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了公司的肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，解決了我公司的肉牛雜交改良中公牛近親系高、品種退化等問(wèn)題。三、養(yǎng)殖—有機(jī)牛的喂養(yǎng)、防疫、音樂(lè)牛1、上千畝地有機(jī)綠色環(huán)保牧場(chǎng)和有機(jī)谷物飼料生長(zhǎng)種植基地（玉米、大豆、大蒜和牧草等中藥材），采取廢物再利用，對(duì)沼氣液渣、牛羊糞便尿收集與加工。精心種植出原生態(tài)的有機(jī)飼料及牧草，無(wú)化肥農(nóng)藥及其它化學(xué)藥品殘留。公司技術(shù)人員利用當(dāng)代我國(guó)的技術(shù)合理對(duì)公司的有機(jī)谷物及牧草等其他元素經(jīng)過(guò)合理的加工配置，確保了有機(jī)牛羊的喂養(yǎng)。2、公司防疫以預(yù)防為主的方針，利用種植的大蒜中藥材等精心配制與加工喂養(yǎng)，增加肉牛的抗體，大大提高了肉牛的抗病能力，杜絕了使用牛羊抗生素和其他化學(xué)藥品及國(guó)家禁用的各種藥物，從而確保了有機(jī)牛羊養(yǎng)殖的原生態(tài)化養(yǎng)殖。公司現(xiàn)擴(kuò)建了自動(dòng)化養(yǎng)殖牛棚污水處理，沼氣發(fā)電工程設(shè)施，真正達(dá)到了綠色環(huán)保有機(jī)牛羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。3、定時(shí)的播放音樂(lè)，給每個(gè)牛增加了快樂(lè)，叫音樂(lè)牛。四、屠宰分割加工產(chǎn)品檢疫公司2012年建成了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化密閉式屠宰生產(chǎn)線，嚴(yán)格的檢疫系統(tǒng)—隔離區(qū)、急宰區(qū)、無(wú)害化、處理區(qū)。定時(shí)定溫的全過(guò)程排酸工藝：主要是把屠宰后的肉經(jīng)歷僵直成熟腐敗等系列化學(xué)及生物變化，在適當(dāng)0°c～4°c溫度條件下，經(jīng)過(guò)72小時(shí)后肌肉組織開始逐漸軟化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高，口感大為改觀。在這一過(guò)程中，肉的PH值逐漸降低，肉呈弱酸性。肌肉組織嫩化、易熟好爛，鮮嫩多汁，提高了牛羊原味肉的品質(zhì)。通過(guò)縣動(dòng)物檢疫對(duì)每一頭牛都嚴(yán)格檢驗(yàn)，使出廠的每一頭牛的牛肉都合格，無(wú)注水、無(wú)死牛等假冒肉品出廠。每頭牛都嚴(yán)格經(jīng)過(guò)廠里化驗(yàn)室，無(wú)菌室，檢驗(yàn)合格后投入市場(chǎng)。五、產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)采取加盟專賣店的形式，形成銷售網(wǎng)絡(luò)。目前產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)在大屯煤電公司江南綠洲南門、沛縣商都、蘇果超市、徐州市區(qū)、豐縣、蘇州、鎮(zhèn)江、杭州等，建立產(chǎn)品銷售點(diǎn)，產(chǎn)品銷售到全國(guó)。