復(fù)合氨基酸是由多種氨基酸通過特定化學(xué)鍵連接形成的化合物，具有良好的穩(wěn)定性和功能性。其主要作用包括增強蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和活性。此外，復(fù)合氨基酸還被廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。

用途：在皮革制造工業(yè)，用于皮革的預(yù)處理和后處理，改善皮革的柔軟度、韌性和光澤度；在洗滌劑工業(yè)中，可作為助劑，增強洗滌劑對蛋白質(zhì)類污漬的分解能力，提高洗滌效果。

用途：作為化工合成的原料或中間體，參與合成多種有機化合物和高分子材料。例如，用于合成具有特殊性能的聚合物，這些聚合物可應(yīng)用于塑料、橡膠等領(lǐng)域；也可用于制備金屬螯合劑，用于金屬離子的分離和提純