面向地區(qū)：山東菏澤

產(chǎn)品用途：食品級增味劑

藍(lán)莓的食用口感，增強(qiáng)了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍(lán)莓。我國藍(lán)莓主要產(chǎn)在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大部分在大興安嶺地區(qū)。

產(chǎn)品名：藍(lán)莓粉

拉丁名：Vaccinium Spp

原料別名：藍(lán)梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果

形態(tài)特征：藍(lán)莓，一種小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色、色澤美麗、藍(lán)色被1層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩、種子極小。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5~2.5g，*重5g，可食率為*，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

性狀：紫色粉末

水溶性：全水溶