內容簡介 L-蘋果酸廠家,L-蘋果酸用途,L-蘋果酸價格,L-蘋果酸型號
果酸,又名2-羥基丁二酸 性狀:白色結晶體或結晶狀粉末,有較強的吸濕性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。蘋果酸主要用于食品行業(yè)。 食品行業(yè)應用: L-蘋果酸為天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%),但味道柔和(具有較高的緩沖指數),具特殊香味,是新一代的食品酸味劑,被生物界和營養(yǎng)界譽為"理想的食品酸味劑。" L-蘋果酸是一種有機酸,也是一種低熱量的理想食品添加劑.當5
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