內(nèi)容簡介 玉米蛋白粉,玉米胚芽粕,玉米面粉,發(fā)酵菌體蛋白
玉米蛋白粉是玉米籽粒經(jīng)食品工業(yè)生產(chǎn)淀粉或釀酒工業(yè)提純后的副產(chǎn)品,其蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分豐富,并具有特殊的味道和色澤,可用作飼料使用,與飼料工業(yè)常用的魚粉、豆餅比較,資源優(yōu)勢明顯,飼用價值高,不含有毒有害物質(zhì),不需進行再處理,可直接用作蛋白原料。由于作為飼料出售價格低廉,近些年,部分企業(yè)以玉米蛋白粉為原料,開發(fā)成功能性食品,附加值大大提高。
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