櫻花（學(xué)名：Cerasus sp.）：是薔薇科櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱，在《中國植物志》新修訂的名稱中專指“東京櫻花”，亦稱“日本櫻花”。櫻花品種相當(dāng)繁多，數(shù)目超過三百種，全世界共有櫻花約150種，中國有50多種。全世界約40種櫻花類植物種祖先中，原產(chǎn)于中國的有33種。其他的則是通過園藝雜交所衍生得到的品種。

櫻花原產(chǎn)北半球溫帶環(huán)喜馬拉雅山地區(qū)，在世界各地都有生長(zhǎng)，主要在日本國生長(zhǎng)?；恐?到5朵，成傘狀花序，花瓣先端缺刻，花色多為白色、粉紅色。花常于3月與葉同放或葉后開花，隨季節(jié)變化，櫻花花色幽香艷麗，常用于園林觀賞。櫻花可分單瓣和復(fù)瓣兩類，單瓣類能開花結(jié)果，復(fù)瓣類多半不結(jié)果。據(jù)文獻(xiàn)資料考證，兩千多年前的秦漢時(shí)期，櫻花已在中國宮苑內(nèi)栽培。唐朝時(shí)櫻花已普遍出現(xiàn)在私家庭院。當(dāng)時(shí)萬國來朝，日本朝拜者將櫻花帶回了東瀛，其在日本已有1000多年的歷史。櫻花象征熱烈、純潔、高尚。被尊為日本國花。
櫻花是喬木，高4-16米，樹皮灰色。小枝淡紫褐色，無毛，嫩枝綠色，被疏柔毛。冬芽卵圓形，無毛。葉片橢圓卵形或倒卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬2.5-7厘米，先端漸尖或驟尾尖，基部圓形，稀楔形，邊有尖銳重鋸齒，齒端漸尖，有小腺體，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，沿脈被稀疏柔毛，有側(cè)脈7-10對(duì)；葉柄長(zhǎng)1.3-1.5厘米，密被柔毛，有1-2個(gè)腺體或有時(shí)無腺體；托葉披針形，有羽裂腺齒，被柔毛，早落。
櫻花為溫帶、亞熱帶樹種，性喜陽光和溫暖濕潤(rùn)的氣候條件，有一定抗寒能力。對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，宜在疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土生長(zhǎng)，但不耐鹽堿土。根系較淺，忌積水低洼地。有一定的耐寒和耐旱力，但對(duì)煙及風(fēng)抗力弱，因此不宜種植有臺(tái)風(fēng)的沿海地帶。櫻屬植物有百余種，分布北半球溫和地帶：亞洲、歐洲至北美洲，主要種類分布在中國西部和西南部以及日本和朝鮮。中國北京、西安、青島、南京、南昌等城市均有庭園栽培。
栽植前要把地整平，可挖直徑寬0.8米乘以深0.6米的坑，坑里先填入10厘米的有機(jī)肥，把苗放進(jìn)坑里，使苗的根向四周伸展。櫻花填土后，向上提一下苗使根深展開，在進(jìn)行踏實(shí)。栽植深度在離苗根上層5厘米左右，栽好后澆水，充分灌溉，用棍子架好，以防大風(fēng)吹倒。栽種時(shí)，每坑槽施腐熟堆肥15公斤-25公斤，7月每株施硫酸銨1公斤-2公斤。花后和早春發(fā)芽前，需剪去枯枝、病弱枝、徒長(zhǎng)枝，盡量避免粗枝的修剪，以保持樹冠圓滿。
施肥，櫻花每年施肥兩次，以酸性肥料為好。一次是冬肥，在冬季或早春施用豆餅、雞糞和腐熟肥料等有機(jī)肥；另一次在落花后，施用硫酸銨、硫酸亞鐵、過磷酸鈣等肥料。一般大櫻花樹施肥，可采取穴施的方法，即在樹冠：正投影線的邊緣，挖一條深約10厘米的環(huán)形溝，將肥料施入。此法既簡(jiǎn)便又利于根系吸收，以后隨著樹的生長(zhǎng)，施肥的環(huán)形溝直徑和深度也隨之增加。櫻花根系分布淺，要求排水透氣良好，因此在樹周圍特別是根系分布范圍內(nèi)，切忌人畜、車輛踏實(shí)土壤。行人踐踏會(huì)使樹勢(shì)衰弱，壽命縮短，甚至造成爛根死亡。